Assistant Chef Sommelier (H/F) – Benoit 1*

Publié il y a 2 mois

Date

02/06/2019

Nom de l’établissement

BENOIT * - Ducasse Paris

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

ASAP

Mail de contact

sophie.havet@ducasse-paris.com

Site internet de l’établissement

https://jobs.ducasse-paris.com/fr/annonce/500140-sommelier-hf-75004-paris

Référence de l’annonce

Sommelier Benoit

Descriptif du poste

Un bistrot authentique créé en 1912. On y découvre le goût des produits du terroir et les trésors de la cuisine française dans une atmosphère chaleureuse. MISSION GENERALE Alain Ducasse recrute pour son bistrot étoilé, un Assistant Chef Sommelier (H/F) Vos missions seront les suivantes : • Conseil des clients sur le choix des vins, prise des commandes et service • Gestion des achats des vins et de la promotion des ventes • Approvisionnement et gestion de la cave • Mise en place PROFIL RECHERCHE Issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration, complétée par une mention complémentaire ou BP Sommellerie, vous possédez une expérience réussie et significative d’un an minimum à un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, d’un bon niveau de communication et vous maîtrisez l’anglais. Vous avez une grande passion pour les vins et l’oenologie. Poste en CDI 39h hebdomadaires Shift en 5-3 (5 jours de travail, 3 jours de repos)

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

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