Assistant(e) chef sommelier

Publié il y a 1 mois

Date

15/05/2019

Nom de l’établissement

Le Restaurant La Réserve Rimbaud

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

Dès à présent

Mail de contact

celinedalbin@gmail.com

Site internet de l’établissement

http://reserve-rimbaud.com/accueil

Référence de l’annonce

Descriptif du poste

Wanted ! Restaurant La Réserve Rimbaud * à Montpellier, actuellement en plein développement, recherche un/une assistant(e) sommelier(e). Poste à responsabilités au sein d’une équipe jeune, dynamique et chaleureuse pour personne rigoureuse et passionnée. En collaboration avec notre chef sommelière consultante Céline Dalbin vous serez en charge du restaurant gastronomique étoilé : - mise à jour de la carte des vins (450ref), en constante évolution - assurer les services - élaboration des accords mets et vins avec le Chef Charles Fontès au management attentif et bienveillant. - gestion de la cave - dégustations régulières avec vignerons, agents... Si vous souhaitez partager avec nous de grands moments dans la restauration nous vous attendons...

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

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