Chef Sommelier

Publié il y a 1 mois

Date

11/03/2019

Nom de l’établissement

MANOIR DE LA BOULAIE

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

01/04/2019

Mail de contact

reservation@manoir-de-la-boulaie.fr

Site internet de l’établissement

www.manoir-de-la-boulaie.fr

Référence de l’annonce

chef sommelier

Descriptif du poste

Notre restaurant près de Nantes a 2 étoiles Michelin (sans chambres). Nous sommes une petite structure avec une équipe de salle de 4/ 5 personnes pour maxi 30 couverts/service. Nous recherchons un Chef Sommelier pour travailler en collaboration avec une jeune sommelière déjà en place. Vous serez responsable de la carte des vins, de la cave, du stock, et du bon déroulement des prises de commandes et service du vin. Expériences restaurants étoilés Michelin indispensables avec références. Congés dimanche soir, lundi et mardi. CDI. Fermé 3 semaines en août et 2 semaines à Noël. Avantage Comité d'Entreprise. Envoyer CV avec photo, et lettre de motivation à : reservation@manoir-de-la-boulaie.fr

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

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