Commis Sommelier – Château St Martin & Spa

Publié il y a 5 mois

Date

02/01/2019

Nom de l’établissement

CHATEAU SAINT MARTIN & SPA 5* (Vence 06)

Intitulé du poste

Type de contrat

CDD

Poste disponible au

15/04/2019

Mail de contact

recrutement.csm@oetkercollection.com

Site internet de l’établissement

https://oetkercollection-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffr...

Référence de l’annonce

CSM/CS

Descriptif du poste

Etoilé au Guide Michelin, le Château Saint Martin & Spa 5*, membre de Oetker Collection, recrute en contrats saisonniers à compter d'avril 2019 (F/H). Le Saint Martin, 1* au Guide Michelin: Vous assurez la mise en place, l'entretien et le rangement des offices et du matériel de sommellerie dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'établissement. Vous assistez le sommelier dans la mise en place du service et participez activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cave. Vous justifiez d'une première expérience réussie en œnologie dans un établissement haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme. Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l'accord mets et vins. D'excellente présentation, vous maîtrisez les termes techniques d'œnologie en anglais.

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDD

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