Sommelier – La Mère Hamard

Publié il y a 6 mois

Date

02/06/2019

Nom de l’établissement

La Mère Hamard

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

15/02/19

Mail de contact

reservation@lamerehamard.com

Site internet de l’établissement

www.lamerehamard.com

Référence de l’annonce

Descriptif du poste

La Mère Hamard, hôtel 3*** de 11 chambres, restaurant gastronomique Guide Michelin, Gault&Millau, Table distinguée Logis, se situe 8km de Tours en Indre et Loire. Le Chef Olivier Loize propose une cuisine de saison centrée sur les produits locaux, les faisant voyager avec les épices. L'équipe de salle se compose de 4 personnes, et le restaurant compte environ 40 couverts et environ 200 références de vins. L'établissement est également membre des Logis. Vous avez déjà une expérience en tant que sommelier et souhaitez évoluer au sein d'un établissement en plein essor, participer à l'élaboration de la carte des vins, au service, à la promotion des ventes et à la gestion de la cave. Vous aimez le travail en équipe et êtes issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP/BAC PRO, complétée par une mention sommellerie. Doté(e) d'une excellente présentation, vous êtes bon vendeur et possédez un bon niveau de communication et maîtrisez l'Anglais, nous serions très heureux de vous comptez parmi nous !! Poste à pourvoir en CDI, à partir du 15 Février. Pour postuler, adressez votre candidature à Alice Loize: reservation@lamerehamard.com ou téléphonez au 0247566204.

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

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