Sommelier

Publié il y a 2 mois

Date

15/02/2019

Nom de l’établissement

La Marée

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

maintenant

Mail de contact

crato.baptiste@gmail.com

Site internet de l’établissement

Référence de l’annonce

Descriptif du poste

La Compagnie La Marée est devenu en 20 ans, le premier importateur de produits frais et d’exception en Russie. Les restaurant La Marée, vitrines de ce savoir-faire, ont ouverts à Moscou, St Petersbourg et Monaco. Le restaurant La Marée situé à Monaco, recherche un sommelier H/F afin de compléter sa brigade. Vous intégrez une équipe de 3 sommeliers et serez sous la responsabilité de notre Chef sommelier Baptiste CRATO. Vous êtes en charge d’accueillir, d'apporter conseils à notre clientèle internationale sur les choix des vins et de prendre les commandes des différentes boissons. En relation avec le Chef sommelier, vous veillez à la bonne tenue du livre de cave et de la cave à vins. Vous participez également à l’inventaire de cave. Vous assistez le Chef sommelier dans ses tâches quotidiennes (mise à jour de la carte des vins, recherche de nouvelles références en vins et champagnes, etc.). Investi dans votre travail, vous apportez vos connaissances et vos compétences. Nous recherchons un profil dynamique, motivée, curieux, appliqué, volontaire et ayant une soif d’apprendre et de transmettre. Anglais exigé. Deux jours de repos par semaine. Poste à pourvoir en CDD le 16/02/2018 (temps plein). Envoyer CV et lettre de motivation à crato.baptiste@gmail.com

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDD

Postuler en ligne