Sommelier /chef sommelier

Publié il y a 3 mois

Date

13/03/2019

Nom de l’établissement

Restaurant les Magnolias - Le Perreux 94170

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

19/03/2019

Mail de contact

Morelj@orange.fr

Site internet de l’établissement

http://www.lesmagnolias.com

Référence de l’annonce

sommelier - UDSF 03/19

Descriptif du poste

Ce poste correspond à un second/e en sommellerie d'une grande maison qui souhaite se mesurer à un poste de N.1 en sommellerie. > Vous animerez votre stratégie commerciale sur la base d'une cave de 200 étiquettes; blles, magnums et 15 vins au verre. > Vos achats et choix de vins seront coordonnés à la créativité du chef Pierre Henri Morel . > le niveau culinaire est de 3 toques -15/16/20 en cuisine depuis 3 ans par Gault & Millau ( une des meilleures tables de l'est parisien ) - Nous visons 1 * Michelin > Le niveau de satisfaction clients ( TripAdvisor ) reflète le jugement de ces guides. > Vos compétences et votre volonté de réussir ne feront que renforcer cette volonté de très bien faire de l'ensemble des équipes . contact : J Morel 06 21 56 30 05

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

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