Sommelier.e

Publié il y a 3 semaines

Date

01/04/2019

Nom de l’établissement

Le Purgatoire

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

01/04/2019

Mail de contact

muriel@groupefhb.fr

Site internet de l’établissement

Référence de l’annonce

Sommelier

Descriptif du poste

Spécialisé dans le vin, ce nouvel établissement se veut populaire : lieu idéal pour une dégustation entre amis, initiés, amateurs, ou juste curieux. Proposant un large choix de vins sélectionnés auprès de vignerons connus ou en devenir, ce lieu saura se rendre accessible à tous par sa fourchette de prix attrayante et sa proposition de plats. Pour ce nouveau challenge Nous recrutons : Sous la responsabilité du responsable sommelier, vous conseillerez les clients de manière avisée et professionnelle tout en ayant une attitude conviviale propice à l’ambiance chaleureuse souhaitée. Vous participerez à la mise en place, à l’entretien et au rangement des lieux et du matériel, à la gestion de la cave et ceci dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. PROFIL • Connaissance des vins Français, • Maîtrise des différentes techniques de service du vin, • Curiosité d’apprendre et ouverture d’esprit, • Bonne relation clientèle, • Capable de s’adapter rapidement aux aléas du service, • CAP restaurant complété d'une Mention Complémentaire en Sommellerie souhaité

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

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