Sommelier – Responsable de cave

Publié il y a 2 mois

Date

08/04/2019

Nom de l’établissement

Le Marius - Bistronomique

Intitulé du poste

Type de contrat

Poste disponible au

Au plus vite

Mail de contact

recrutement@chapoutier.com

Site internet de l’établissement

Référence de l’annonce

SOMSER/PAV/2019

Descriptif du poste

Restaurant bistronomique Le Marius appartenant à une grand Maison de vin et situé au pied de l’hôtel FAC ET SPERA 4* à Tain l’Hermitage (26), nous recherchons dans le cadre d’une création de poste notre Sommelier F/H en CDI. Sous l’autorité du Directeur, vous aurez pour missions : - Gérer la cave du restaurant : choisir les vins, les acheter et élaborer une carte accompagnant la cuisine du restaurant bistronomique. Vous veillerez à la gestion du stock et à la conservation des bouteilles. - Assurer le service en salle, principalement des vins. De formation hôtelière, vous vous avez une première expérience similaire et possédez d’excellentes connaissances en vin. Vous avez le sens du service client, êtes curieux et ouvert d’esprit. Maîtrise de l’anglais impérative.

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCDI

Postuler en ligne